alambics
charentais
Notre accompagnement
34 millions de litres de capacité
Partenaire incontournable des créateurs de vin et spiritueux, Distillerie de la Tour offre une gamme diversifiée et une disponibilité immédiate pour la majorité de ses produits, qu’ils soient bruts ou prêts à la mise en bouteilles. Plus de 34 millions de litres de stockage et des technologies de production avancées sont au service des négociants et des plus grandes marques.
Distillations
personnalisées
L’art de la distillation caractérise Distillerie de la Tour. Nous mettons à profit toute notre expertise en utilisant à la fois la distillation en continu et la distillation à repasse pour élaborer des eaux-de-vie de vin, des vodkas, des gins et d’autres spiritueux à base de céréales.
21
2
colonnes
à distiller
3
colonnes
à rectifier
Vieillissement
des spiritueux
Nichées au cœur de nos chais charentais, où tradition et modernité s’entremêlent harmonieusement, les eaux-de-vie de prestigieuses maisons nous sont confiées. Dans le strict respect des appellations et de leurs cahiers des charges, nous faisons vieillir les cognacs, brandies et whiskies de demain, sous l’œil expert de notre Maître de Chai. Pour répondre aux demandes les plus exigeantes, nos infrastructures s’adaptent à une large variété de formats de fûts tels que cognac, sherry, bourbon, vin…
14
chais
de vieillissement
16
millions de litre de
capacité sous bois
Cognac / Brandy
Whisky / Rhum
Assemblages et
préparations sur-mesure
Nous mettons tout notre savoir-faire de Maîtres-distillateurs et Maîtres-assembleurs au service des créateurs de cognac, brandy, gin ou liqueur, et cela en respectant les réglementations qui s’appliquent à chacun. En complément de nos chais de vieillissement, notre site dispose d’un chai d’assemblage d’une capacité de près de 2 millions de litres, destiné à la préparation des spiritueux avant expédition. Cette infrastructure des plus modernes permet d’offrir de multiples services.
Assemblage
Personnalisation
Finition
Stabilisation
Conditionnements
adaptés
Nos contenants alimentaires sont sélectionnés pour répondre à chacune de vos exigences logistiques ou réglementaires, que ce soit pour des expéditions en France ou à l’international.
Fût
220-250 litres
IBC
800 - 1 000 litres
Flexitank
24 000 litres
Isotank
24 000 litres
Citerne inox
28 000 litres