Brandy
Un brandy authentique 100% vin
Nos brandies, élaborés exclusivement à partir de vin, résultent de distillations effectuées tant sur colonnes que sur alambics à repasse. Nous privilégions cette dernière méthode pour nos qualités haut de gamme. En tant que spécialistes reconnus en distillation, nous produisons des eaux-de-vie et distillats de vin dans le respect des méthodes de distillations traditionnelles et de la réglementation européenne.
Distillation
alambics
Distillation
colonnes
Une large diversité de qualités
Nous vieillissons en permanence 8 millions de litres d’eaux-de-de vie de vin en tonneaux et en fûts de chêne. Cette diversité de stock nous permet de proposer une large gamme de brandies aux comptes d’âge variés et caractéristiques aromatiques distinctes. Selon les souhaits de nos partenaires, nous offrons des qualités brutes à fort degré ou des qualités travaillées sur mesure répondant à des exigences organoleptiques ou de conformité strictement définies.
